Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016

Το Ειδικόν



Η μοναδική αυθεντική μπακαλοταβέρνα που έχει απομείνει στον Πειραιά ακούει στο όνομα Το Ειδικόν και βρίσκεται πίσω από τα καπνεργοστάσια στο λιμάνι, στα σύνορα του Πειραιά με τα Ταμπούρια. Αγαπημένο στέκι των Καζαντζίδη, Παπαϊωάννου και Τσιτσάνη, έχει αποτελέσει σημείο αναφοράς για διάσημους και μη της πόλης, οι οποίοι δείχνουν λατρεία στην αυθεντική ελληνική γειτονιά και τις απλές σπιτικές γεύσεις. Το Ειδικόν πρωτολειτούργησε το 1920 ως μπακάλικο –όπως είναι εμφανές από τη διακόσμηση του χώρου– και το 1980 μετατράπηκε σε ταβερνείο. Πληροφορίες Ψαρών 38 & Σαλαμίνος, Πειραιάς, τηλ. 210 4612674
Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου



Με έτος ίδρυσης το 1865, η παραδοσιακή ταβέρνα Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου στη γραφική Πλάκα, δεν θεωρούνται άδικα μία από τις πιο θρυλικές της πόλης. Η επωνυμία του μπορεί να μαρτυρά τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού (μπακαλιάρος τηγανητός), ωστόσο προσφέρει έναν κατάλογο με λίγες αλλά καλές προτάσεις από κρέατα, φρέσκα ψάρια, κρύα και ζεστά ορεκτικά και φρέσκες σαλάτες. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με φωτογραφίες διασημοτήτων που έχουν διαβεί το κατώφλι της, διονυσιακά αποφθέγματα με τις υπογραφές των Πολέμη, Μωραϊτίνη και Χριστόπουλου, αλλά και χρυσά βραβεία που έχει αποσπάσει κατά καιρούς. Πληροφορίες Κυδαθηναίων 41, Αθήνα, τηλ. 210 3225084, www.mpakaliarakia.gr Πηγή: www.greekguide.com
Δίπορτο

Αποτελεί ένα από τα πιο παραδοσιακά και αυθεντικά σημεία της πόλης, που αναβιώνουν το χτες. Το Δίπορτο, στη Βαρβάκειο Αγορά, είναι μια αθηναϊκή ταβέρνα βγαλμένη από άλλη εποχή. Δεν μπορείς να το κατηγοριοποιήσεις, γιατί πολύ απλά αποτελεί μια κατηγορία από μόνο του, βρίσκεται στα υπόγεια της γης και σερβίρει ό,τι έχει μαγειρέψει. Εδώ το ανεπιτήδευτο σπιτικό φαγητό βρίσκει το νόημά του. Θα δοκιμάσετε όσπρια, μαγειρευτά, ψιλό ψαράκι και χύμα κρασί από τα βαρέλια.
Πληροφορίες Σωκράτους 9 & Θεάτρου, τηλ. 210 3211463, Αθήνα Πηγή: www.greekguide.com

Παρασκευή 20 Μαρτίου 2015

Ο ΡΗΝΙΩΤΗΣ Δείτε εδώ

 Ιωαννίνων 28 & Χανίων 28 Περισσός Τηλ : 2102754071


Η Καλύτερη περιγραφή για τον συγκεκριμένο χώρο, είναι απο τα σχόλια / κριτικές που βρήκα στο ask4food. Δοκιμάστε και εσείς για να προσθέσετε τα δικά σας σχόλια.... 

Στον "Ρηνιώτη" είχαμε να πάμε περίπου 2 χρόνια. Το Σάββατο 6/9/2014 πήγαμε μια παρέα 4 ατόμων. Παρκάραμε σε διπλανό στενό (η περιγραφή στενό είναι κυριολεκτική).
Πήγαμε 9:00 έχοντας κλείσει τραπέζι. Το μαγαζί άρχιζε να γεμίζει, τραπέζια και καρέκλες μεταφέρονταν όπου επέλεγε ο πελάτης, μια που έπρεπε να διαλέξουμε να καθίσουμε μέσα ή έξω, λόγω πιθανότητας βροχής.
Καθίσαμε στην αυλή και σερβιριστήκαμε σχεδόν αμέσως, λόγω του συστήματος που ακολουθεί το μαγαζί: ό, τι ψήνεται σερβίρεται στα τραπέζια, αφού κανένας σχεδόν δε δίνει συγκεκριμένη παραγγελία.
Αφήσαμε κι εμείς τον ιδιοκτήτη να μας φέρει ό, τι εκείνος νόμιζε και στο τέλος βρεθήκαμε να έχουμε φάει:
1 χωριάτικη
1 τυροκαυτερή
2 πατάτες
1 λουκάνικο κοκκινιστό
1 πιπεριές καυτερές
2 πιατέλες με κρέας (πανσέτα και κοτόπουλο ψητό)
1 πιατέλα με 6 μπιφτέκια
1 κιλό κρασί λευκό
1/2 κιλού κρασί κόκκινο
2 καλαθάκια ψωμί ψημένο
1 νερό μεγάλο
Όλα τα φαγητά ήταν νόστιμα και τα κρέατα καλοψημένα. Τα μπιφτέκια μου άρεσαν ιδιαίτερα! Ήταν αφράτα και γευστικά.
Σε διπλανά τραπέζια έτρωγαν μοσχαρίσια μπριζόλα, αμπελοφάσουλα, μελιτζανοσαλάτα, σηκώτι ψητό κ. α.
Σε μια μεγάλη παρέα που καθόταν μέσα, κάτω από τα κρασοβάρελα, ήρθαν 3 άτομα με όργανα και σύντομα άρχισαν το τραγούδι παρασέρνοντας κι εμάς.
Το μαγαζί γέμισε και ως τις 11:00 ερχόταν κόσμος που περίμενε να αδειάσει τραπέζι.
Χορτάσαμε με το παραπάνω. Στο τέλος μια πιατέλα με δροσερό καρπούζι μας δρόσισε.
Πληρώσαμε 50€ και φύγαμε ικανοποιημένοι.
Η ποιότητα, η ποσότητα και οι τιμές ήταν ίδιες με την παλαιότερη κριτική μου. Το μαγαζί είναι ένα κουτούκι από τα ελάχιστα που έχουν μείνει στην παλιά προσφυγογειτονιά. Αν μένετε κάπου στην ευρύτερη περιοχή, θα σας συνιστούσα να κλείσετε τραπέζι στην αυλή του, τώρα που ο καιρός είναι ακόμη καλός.




Πέμπτη 23 Οκτωβρίου 2014

ΑΛΜΥΡΑ (Νίκου Τρυπιά 13, Νέα Φιλαδέλφεια) Τηλ: 2102512728

Οι παλιοί φιλαδελφειώτες θα θυμούνται ασφαλώς το ΣΤΕΚΙ ΤΩΝ ΦΙΛΑΘΛΩΝ, το καλό πολίτικο μεζεδοπωλείο της οδού Ατταλείας, παράπλευρα στο τότε γήπεδο της ΑΕΚ. Με τα μύδια ντολμά (άντε να τα βρεις σήμερα…), το καυτερό σουτζούκι, το γιαουρτλού και τους άλλους μοναδικούς μεζέδες.
Ιδιοκτήτης του ήταν ο αξέχαστος κυρ Νίκος, κωνσταντινουπολίτης και μερακλής… Και δεξί του χέρι, εκτός από την έξοχη μαγείρισσα σύζυγό του, ο γιος του ο Στέφανος. Ο οποίος Στέφανος, όταν ο κυρ Νίκος «έφυγε», ανέλαβε να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση. Σε άλλο στέκι πια, αφού το παλιό γκρεμίστηκε για να γίνει πολυκατοικία.

Νίκου Τρυπιά, 13 λοιπόν, γεννήθηκε η ΑΛΜΥΡΑ. Ένα μεζεδοπωλείο σε νησιώτικο στυλ, που προφανώς πήρε τ’ όνομά του από τα θαλασσινά του μαγαζιού, διότι οι τιμές μόνο αλμυρές δεν είναι…
Τα πιάτα αυθεντικά. Η σαλάτα της γιαγιάς πολίτικη, το ζεϊτίν σαλάτσι (με καρύδι και ρόδι) μοναδικό, η παντζαροσαλάτα (με γιαούρτι, σκόρδο και μυρωδικά) εξαίσια…

Το καυτερό σουτζούκι σαγανάκι, το σήμα κατατεθέν της οικογενειακής παράδοσης, είναι πάντα εδώ. Ένα σωρό ζεστά και κρύα ορεκτικά, στη διάθεσή σας. Δοκιμάστε το σαγανάκι τσιλμπίρ, το μενεμένι Μεμέτ Αλί και το μπεκρή μεζέ και δεν θα χάσετε… Κι από κύρια πιάτα, ότι τραβάει η ψυχή σας… Και κρεατικά αλλά (κυρίως) και θαλασσινά.

Η τσιπουράτη χοιρινή τηγανιά, το κοτόπουλο μπύρας και ο καβουρμάς, κλέβουν την παράσταση στα κρεατικά… Κι από την άλλη πλευρά δεσπόζουν, οι τηγανητές γαρίδες (με πιπεριές, κρασί και λεμόνι), το μυδοπίλαφο, το σπαγγέτι θαλασσινών και οι σουπιές κρασάτες.

Οι τιμές, το είπαμε και παραπάνω, μόνο αλμυρές δεν είναι, ο Στέφανος όμως, απόλυτα εναρμονισμένος με το πνεύμα των καιρών, καθιέρωσε τελευταία και τα «μεζεδάκια» (για το τσιπουράκι ή το ουζάκι σας). 24 μικρότερα πιάτα δηλαδή, με τα γνωστά καλούδια του μαγαζιού και με τιμές από 2,50 έως 4 ευρώ. Κι ανάμεσά τους θα βρείτε και το καυτερό σουτζούκι και τη χοιρινή τηγανιά και το μπεκρή μεζέ και το κοτόπουλο μπύρας αλλά και ψαρικά (αθερίνα, σαρδέλα ψητή, μπακαλιάρος σκορδαλιά και άλλα πολλά) και θαλασσινά (γαριδάκι τηγανιτό, μύδια αχνιστά και σαγανάκι, καλαμαράκια).
Για τσιπουράκι λοιπόν το μεσημέρι και για κάτι περισσότερο το βράδυ, η ΑΛΜΥΡΑ σας περιμένει. Κάντε μια βόλτα…